خواص و مضرات سویا

خواص و مضرات سویا

سویا یکی از مواد غذایی رایج در کشور ایران محسوب می شود ، دانه های سویا دارای منبع کاملی از پروتئین می باشد. کسانی که به رژیم گیاه خواری علاقه مند می باشند می توانند از این دانه های مقوی استفاده کنند.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات سویا را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص سویا و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های سویا

ضد افسردگی

در سویا فولات به مقدار زیاد یافت می شود ، این امر باعث تولید سروتونین می شود. سروتونین برای کاهش افسردگی و بهبود اخلاق موثر است.

مرطوب کننده طبیعی پوست

برای اینکه پوست سالم و درخشانی داشته باشید می بایست پوست خود را هیدراته کنید. سویا به عنوان یک مرطوب کننده عالی برای پوست می باشد و برای خلاص شدن از خشکی پوست می تواند دانه های سویا را در رژیم خود قرار دهید. اگر پوست شما چرب می باشد می توانید از سویا برای از بین بردن روغن اضافی پوست خود استفاده کنید.

کنترل چاقی و دیابت

پروتئین های موجود در سویا باعث کاهش چاقی و دیابت می شود. کسانی که دیابت دارند می توانند سویا را در رژیم غذایی خود قرار دهند. سویا باعث تعادل سطح قند در بدن می شود. اگر می خواهید چاقی و بیماری دیابت را کنترل کنید بهتر است از سویا در رژیم خود استفاده کنید.

سلامت ناخن ها

اگر دارای ناخن های شکننده هستید می توانید سویا را در رژیم خود قرار دهید. مالیدن سس سویا بر روی ناخن ها باعث مرطوب شدن آن می شود و همچنین سویا می تواند عفونت های قارچی را درمان کند.

کاهش وزن و لاغری

لوبیا سویا دارای فیبر فراوان می باشد که باعث کم شدن اشتها می شود و به لاغری کمک می کند. شیر سویا دارای قند کمتری نسبت به شیر گارو می باشد و باعث کاهش جذب چربی از روده می شود. اگر می خواهید کاهش وزن داشته باشید سویا مصرف کنید.

پیشگیری از سرطان پروستات

سویا به دلیل داشتن فیتواستروژن برای جلوگیری از سرطان پروستات موثر است. فیتواستروژن یک هورمون است که مانع از تولید تستوسترون در مردان می شود.

پیشگیری از ناشنوایی

دانه های سویا به دلیل آهن و روی که در خود دارد می تواند باعث انبساط مویرگ ها شده و سلول های قرمز خون را نرم کرده تا به گردش درآیند. این امر برای جلوگیری از ناشنوایی در افراد مسن مفید می باشد.

افزایش هوش

دانه های سویا به دلیل داشتن لسیتین که یک ماده ضروری برای مغز می باشد می تواند باعث افزایش هوش افراد شود. اگر می خواهید در سنین بالاتر دچار آلزایمر نشوید بهتر است از سویا استفاده کنید.

درمان یبوست

فیبر موجود در دانه های سویا باعث افزایش حرکات روده شده و برای پیشگیری و درمان یبوست موثر است.

درمان کم خونی

همانطور که در بالا اشاره شد سویا دارای مس و آهن بوده و برای تولید گلبول های قرمز خون موثر است. آهن باعث اکسیژن رسانی بیشتر به اندام ها شده و کم خونی را درمان می کند.

عوارض و زیان های سویا

افزایش خطر سرطان مثانه

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف بیش از اندازه سویا خطر ابتلا به سرطان مثانه را افزایش می دهد. کسانی که سابقه ژنتیکی سرطان مثانه دارند بهتر است در مصرف سویا دقت کنند. چرا که سابقه ژنتیکی فرد را مستعد دریافت آن بیماری می کند. بهتر است این افراد از پروتئین سویا و خوراکی های حاوی سویا دوری کنند.